南昌江内科クリニック

平成２１年６月１５日・１６日に第５６回調理実習を行い、２日間で１０名の方に参加していただきました。

＜メニュー＞
いわしと野菜のさっぱり煮、ごぼうのカルビ、甘酢漬け、玉ねぎのゆず味噌煮、十六穀米ごはん（おかずのみで２７３ｋｃａｌ、塩分２．７ｇ）

＜参加者の感想＞
全部珍しい献立だったがどれも美味しかった。いわしと野菜を組み合わせて煮るという発想が意外だった。久しぶりに参加したら色々な献立が出てきて新鮮だった。家に帰ってからも作れそうなものばかりなので、身近に感じた。などの感想をいただきました。
今回は煮物や下味を付ける献立が多いため、下準備はいりますが、珍しくて簡単に作れるものばかりです。
食材を変えてアレンジしても美味しいと思いますよ。