南昌江内科クリニック

8月に入りいよいよ夏本番！！猛暑の日々が続いていますが、夏バテしないようバランスの良い食事と水分補給、睡眠を十分にとって元気に夏を乗り越えましょう。

さて、南風通信8月号では『七夕会』と『お散歩会～山笠巡り～』の様子が掲載されています。

是非ご覧下さい★　　→南風通信8月号

スカビオサリリィ

山ごぼう

パイナップルリリィ

ソテツ・カラー

エリンジューム

ひまわり

梅雨明けが待ち遠しい今日この頃。猛暑日で高温多湿で体調（健康）管理が欠かせない時節、こまめな水分補給や温度差にも注意して健やかに過ごしましょう。

今回は、第１０回目糖尿病教室、Ｉの会久山温泉（宿泊討論会）のレポートを載せています。ぜひご覧ください。

→ 南風通信7月号

五色とうがらし

フランネルフラワー

あじさい・千日紅

カンガルーポー

デンファレ

クルクマ

ブバリア

こんにちは。早くも気温が高くなってきていますね。体調管理のため、水分補給をこまめにしっかり取りましょう。 南風通信6月号は先月行われました「歩いて学ぶ糖尿病ウォーク大会」の様子を掲載しています。お天気にも恵まれ元気いっぱいに２mk・４kmコースを歩きましたよ♬ 是非、ご覧ください。→南風通信　6月号

ブプレニューム

スプレーマム

ゴッホのヒマワリ

カンパニュラ

カーネーション

菖蒲

平成29年5月9日（火）に第147回調理実習を開催し、参加経験者4名と初参加の方1名の合計5名の方に参加していただきました。

＜メニュー＞

鶏と牛蒡の梅和え、夏野菜のグリル、わかめの洋風和え物、梅ゼリー

（おかず・デザートのみ211kcal・塩分2.3ｇ）

＜参加者の感想＞

鶏と牛蒡の梅和えは、むね肉が片栗粉をまぶすことで柔らかく仕上がって美味しかった。ふりかけをドレッシングにするのは面白かった。

夏野菜のグリルは、色がきれいで作っているときから楽しかった。

わかめの洋風あえ物は、美味しかったが、なんかもう一つ味が欲しかった。パンチがなかった。

梅ゼリーはトマトがかわいくておしゃれでおいしかった。

などの感想を頂きました。 今回は旬の食材を華やかに、初夏のさわやかさをイメージして献立を考えました。食材の意外な使い方で楽しんで料理が出来ました。

毎月調理実習を楽しく開催していますので、興味がある方は是非ご参加下さい。お待ちしております。

次回は6月5日（月）6日（火）に開催します。

メニューは『手巻き寿司』を作る予定です。

若葉が薫る頃となり、過ごしやすい季節になってまいりました。

今月号からリニューアルして、賑やかになりました(笑)

皆様のお役に立ち、楽しく、親しんでもらえるクリニック新聞に

なっていくように、いろんなコーナーも盛り込んでいく予定です。

お楽しみに・・・♡

→南風通信5月号

ヒペリカム

アルストロメリア

スナップ

スティンクルーゲル

キンセンカ

平成29年４月1８日（火）に第14６回調理実習を開催し、５名の方に参加していただきました。

＜メニュー＞

魚の木の芽焼き、春野菜の昆布締め、長芋と大根のあんかけ饅頭、春キャベツの生姜酢漬け、ワインゼリー

（おかず・デザートのみ246kcal・塩分2.2ｇ）

＜参加者の感想＞

春らしい献立で良かった。

魚の木の芽焼きは魚の焼き加減も良くふっくらしていた。木の芽味噌との味も良くあって美味しかった。

春野菜の昆布締めは、このような調理方法があったのかと思った。短時間で味もしっかり付いて美味しかった。

長芋と大根のあんかけ饅頭は、あんが少し濃かった。饅頭はふっくらして美味しかった。変わったメニューだが簡単。

春キャベツのシャキシャキ感が良く、作り置きしたいと思う。などの感想をいただきました。

今回は見栄えは華やかに、春を感じる和食をテーマに献立を考えました。春の食材に触れ、会話が弾み楽しい時間となりました。

毎月調理実習を楽しく開催していますので、興味がある方は是非ご参加下さい。お待ちしております。

次回は5月9日（火）（予備日8日）に開催します。

メニューは『鶏とごぼうの梅和え』を作る予定です。