南昌江内科クリニック

Masaeキッチン本日更新です！
今日は洋風に。トマトと玉ねぎの甘さが美味しい、トマトごはんの紹介です。

チーズの塩味が程よく、塩やうま味調味料を加えなくても美味しくいただけますよ。
とても簡単なので、普段のご飯の代わりとしてもいかがでしょうか？

(↓サムネイルクリックでYoutubeが開きます)

■材料
・お米 2合
・トマト 1個
・玉ねぎ 1/4個
・チーズ 15g
・(あれば)バジル、パセリなど 適量

※100gあたり175kcal、塩分0.1gです！

■作り方
1) トマトを半分にしヘタを取り除く。玉ねぎをみじん切りにする。
2) いつもの水加減からトマトの水分として30ccを減らし、半割にしたトマトと玉ねぎを入れて炊飯器で米を炊く。
3) 炊き上がったらトマトを潰すように混ぜ、チーズを加えて少し蒸らす。
4) チーズが溶けたら、器に盛りバジルやパセリなどをお好みで散らして完成！

★point
・トマトから意外に水分が出るので、水加減には注意して。

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今後当院で予定されているイベントについて掲載しています。

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リンドウ・スターチス

イガ茄
（イガナス。チョウセンアサガオの実で、幻覚作用があるようです。
野山で見ることがあれば食べないよう気をつけましょう！）

グラジオラス

ケイトウ　テマリ草　羽衣ジャスミン

ダンギク

クルクマ

紅葵　スプレーマム　クッカバラ

ホトトギス　スプレーマム

Masaeキッチン本日更新です！
ズッキーニ、ただ焼くだけでも美味しい野菜ですが。。。
かつお節でうまみを、粉チーズでコクをプラスすることで、お手軽にワンランク上の味になりますよ。

茄子や、小松菜などの葉物でも美味しそうです♪
今晩の副菜にぜひどうぞ！

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■材料
・ズッキーニ 1本
・オリーブオイル 2g
・クレイジーソルト 0.5g
・かつお節 2つまみ
・粉チーズ 0.5g

■作り方
1) ズッキーニを5mmの輪切りにする。
2) 袋に輪切りにしたズッキーニとクレイジーソルトを入れ、揉んで5分ほど置いておく。（味を馴染ませる）
3) フライパンにオリーブオイルを引き、両面こんがりするまで焼く。
4) 火を止め、かつお節を半量入れて全体を和える。
5) 器に盛り、残りのかつお節と粉チーズをかけて完成！

★point
・お好みでかつお節や粉チーズは増減してみてください。
・しっかり焼き目をつけたほうが美味しいですよ。

随分間が空いてしまいましたが、本日更新しました！
小腹が空いた時などにぴったりのチーズ蒸しパンです。
手軽な材料で、お子さんも1人で作れるレシピになっています。ぜひどうぞ♪
(↓サムネイルクリックでYoutubeが開きます)

■材料
・ホットケーキミックス 50g
・クリームチーズ　25g
・溶き卵　30g(L玉の1/2くらい)
・砂糖　15g
・牛乳　25cc
・レモン汁　1cc
・オリーブオイル　2cc
※この量で、1/6切あたり65kcal/糖質9/0g/塩分0.1gです。

■作り方
1) クリームチーズを泡立て器などで混ぜ、クリーム状にする。
2) 溶き卵・砂糖・牛乳を加えよく混ぜ合わせる。
3) ホットケーキミックスを加え粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
4) レモン汁・オリーブオイルを加えさっと混ぜる。
5) パウンドケーキ型に記事を流し入れ、600Wで3分加熱する。
6) 竹串などを刺してみて、火が通っていれば完成！

★point
・レモン汁はさっぱり感を出すために入れています。
・オリーブオイルはしっとり感を出すために入れています。
・どちらも(特にレモン汁)お好みで増減してみて。

南風通信9月号では

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ローズリリーアヌース

ワイルドフラワー・ウーリ－スプーンナチュラル、ファラノモス、ディスペルサス

てまり草

アスター

カランコエ

ヒペリカム・ペッパーベリー

コニカルブラック
（観賞用のトウガラシのことを『コニカル』と呼び、
色によって名前が変わります。
コニカルブラックは黒というよりどどめ色にも見えますが、
その場合英語ではなんと呼ぶんでしょうね？）

クルクマ

8/21現在, 当院でのコロナワクチン接種の新規受付は停止いたしました。

5月下旬から接種を開始し, 既に新規予約のお問い合わせがほぼなくなってきているためです。
福岡市では集団接種会場にもある程度空きがあるため（こちらから空き状況をご参照ください）,
福岡市内にお住まいで接種をご希望の方には集団接種会場をご案内しています。

福岡市外にお住まいの方は, 自治体の接種開始状況をご確認いただき
基本的にはお住まいの自治体での接種をご案内しています。

当院に通院中の方におかれましては,
不明な点がありましたら受診時にスタッフまで遠慮なくお声がけください。

なお, コロナワクチンについてのお問い合わせ先は、福岡市で一元化されています。
疑問点や不安などございましたら、まずはコールセンターにお問い合わせください。
福岡市のコールセンター→ 092-260-8405
※8:30〜17:30のみ受付です。土日祝も受付を行うとのこと。

より正確な最新情報は、厚労省や各自治体のHPを直接ご参照ください。
（参照：厚労省、福岡県、福岡市）

ご理解・ご協力のほどお願い申し上げます。

南風通信8月号では、
看護師による夏野菜を用いた料理や登山部の活動報告を紹介しています。

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★2020年度作成のバックナンバーはこちらよりどうぞ。

今回、南風通信の7月特別号を発行しました。

6/20(日)に開催された小児・思春期糖尿病学会 年次学術集会を詳しくレポートしています！
今年の学会の大会長は当院の南昌江先生が務めました。
緊急事態宣言下の開催だったため完全web形式でしたが、大変盛り上がり無事に終了しました。

詳しくは↓の記事本文にて！ ぜひご確認くださいね〜！

こちらをクリックするとPDFが開きます。