南昌江内科クリニック

アネモネ

キルタンサス・リューココリーネ

（キルタンサスは別名『笛吹水仙』とも呼ばれています。
細いラッパのような形が、『笛吹』という名を体で表していますね。Rattenfänger von Hameln!）

スイートピー

スカビオサリリー・ポピー

チューリップ

フリージア・スターチス

河津桜

大輪アネモネ

撫子

今月は「2021年通院患者統計の情報」や「FreeStyleリブレの保険改正に伴う変更点」そして「ランニング部の活動報告」などが上がっています。ぜひご覧ください。

南風通信22.3月←こちらをクリックして下さい。

Masaeキッチン、更新です。

今回は#18と#19で作ったレシピを組み合わせて簡単に作るチーズリゾットです！

これまでに紹介したレシピのアレンジ編なので、どちらか（どちらも？）作られた方はぜひお試しあれ♪

(↓サムネイルクリックでYoutubeが開きます)

■材料（1人分）

・トマトご飯　100g
・舞茸スープ　100cc
・チーズ　30g

※1人分でおよそ383kcalです！

■作り方
1) 耐熱容器にトマトご飯(#18)と舞茸スープ(#19)を盛り付け、上からチーズを散らす。
2) 250℃のオーブンで、焦げ目がつくまで15-20分程度焼く。
3) 完成！

★point
・チーズは目安の量です。30gで153kcalあるので、お好みで加減してください。
・お好みで、仕上げにオリーブオイルをかけてみても。
・それぞれの具材はそのまま食べられるので、焦げ目さえつけば時間が多少前後しても問題ありません。

今月の南風通信は、当院スタッフによる活動のご紹介です。

ウィズコロナの世の中でも楽しく元気に、様々なことに取り組んでいきます！

ぜひご覧くださいね♪

今月号はこちらから。（クリックでPDFファイルが開きます）

2020年度のバックナンバーはこちらからどうぞ。

（クリックでPDFファイルが開きます）

アネモネ

チューリップ八重（ノースキャップ、ホームラン）

キャンディタフト・ストック

啓翁桜

（山形県は東根市が名産の、冬に咲く桜です。コロナが落ち着いたら行ってみたいですね）

アイリス

チューリップ・ブラックパロット

Masaeキッチン、更新してました！（HP更新が遅くなりました。。。）

今回は前回に引き続き11月の調理実習でも作ったレシピをご紹介します。
豆腐を使ってカロリーを抑えた豆腐パンです！

発酵の手順が不要なレシピなので、初めて作る方でも簡単にできますよ。

シンプルなパンなので、お好きなジャムや具と自由に合わせて楽しんでみてください！

(↓サムネイルクリックでYoutubeが開きます)

■材料（2人分）
・豆腐（きぬ）　75g
・強力粉　50g
・ベーキングパウダー　3g（小さじ1）
・プレーンヨーグルト　15g（大さじ1）
・オリーブオイル　4g（小さじ1）
・砂糖　8g（小さじ2）
・塩　ふたつまみ

※1人分でおよそ229kcal、糖質39.7gです！

■作り方
1) ボウルに豆腐を裏漉しする。
2) ヨーグルト、オリーブオイルを順に加え、軽く混ぜ合わせる。
3) 強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを合わせ、2) のボウルにふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
4) しっかりこねてまとまってきたら2等分し、丸く成形して15分ほど寝かす。
5) 強力粉（分量外）をまぶした生地を180℃に予熱したオーブンに入れ、10-15分加熱する。
6) こんがり色づいたら完成！

★point
・粉は2-3回に分けてふるい入れながら、都度混ぜることでダマになりにくくなります。
・パンが中まで焼けているかどうか、竹串などを刺して必ず確認してください。

新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

今月号は新年のご挨拶とスタッフ一人一人の抱負を掲載しております。

南風通信１月←こちらをクリックしてご覧ください！

カーネーション

シクラメン

コチア

シルバーブルニア＆コットン

バンクシア＆ドライアンドラ

ホウキ草晒し

（クリニックのお正月飾りです。2022年も宜しくお願いいたします！）

Masaeキッチン、本日更新です！

今日は11月の調理実習でも作ったレシピ、
紅茶の豆乳プリンを紹介します！

プリンには「具材が多そう……」「上手く固められるか不安……」「甘さの調整が難しそう……」など少し難しいイメージもありますが、今回はマシュマロを活用して誰でもお手軽に作れるよう工夫しています！

カロリーも控えめでおやつにもぴったり。
ご自宅でのすき間時間に、ぜひ作ってみてはいかがですか？

(↓サムネイルクリックでYoutubeが開きます)

■材料（2人分）
・豆乳　100cc
・マシュマロ　35g
・紅茶　1パック（動画ではアールグレイを使用しています）
・シナモン　少々

※1人分でおよそ80kcal、糖質15.8gです！

■作り方
1) 豆乳と紅茶パックを手鍋に入れ、弱火で紅茶を煮出す。
2) 豆乳の色が紅茶の色で変わるくらいしっかり煮出したら、紅茶パックを取り出す。
3) マシュマロを全量加え、豆乳の中に完全に溶け切るまで、弱火にかけながらしっかりと混ぜる。
4) 完全に溶けたら火からおろし、粗熱が取れたら器に移す。冷蔵庫で1時間以上をめやすにしっかりと冷やす。
5) 固まっていることを確認し、飾りなどを付けたら完成！

★point
・コンロで火にかける工程は、全て必ず弱火でじっくりと！ 焦って火を強くしてしまうと、失敗の原因になります。
・シナモンはお好みで。

今回は意識するだけで変わる！ウォーキング編です。

せっかくウォーキングするなら、ただ歩くだけでなくエクササイズウォーキングに

変えてみましょう！

ぜひご覧ください(*^^)v