南昌江内科クリニック

平成１８年１２月４日、第２６回調理実習を行い、５名の方に参加していただきました。

＜ﾒﾆｭｰ＞おせち料理　鴨のロースト、人参とかぶのグラッセ、パプリカと塩昆布の和え物、湯葉しんじょう、煮なます、海老とアスパラのマヨネーズソース、りんごきんとん、五穀米ごはん（おかず・デザートのみ３４７kcal・塩分３．５ｇ）

＜参加者の感想＞全体的に薄味だと思ったが、それぞれの味がして美味しく食べられた。上品な味付けだった。彩がよかった。などの感想をいただきました。「全体的に薄味だった」という感想が多かったのですが、それでもいつもよりは塩分が多いです。味が濃いと過食しやすいので、普段から塩分にも注意を払いましょう。次回はピーマンの肉詰めピザ風を作る予定です。