南昌江内科クリニック

平成１９年１１月８日、第３７回調理実習を行い、初参加の方１名を含む５名の方に参加していただきました。

＜メニュー＞ピザトースト、ミネストローネ、スパニッシュオムレツ、きのこのピクルス、ポテトチップス、フルーツ、紅茶(FAUCHONのアッサムティ）
(１人分４７１kcal、塩分３．５ｇ）＊本日は１人分パン１枚としました。

＜参加者の感想＞初めて参加した。普段はあまり野菜を食べていないので、野菜の多さにびっくりした。ポテトチップスは油を全く使用せず作れるのでカロリーダウン出来て安心して食べられる。いつもいろいろな食材や料理が食べられるので、いい経験をさせてもらっていると思う。などの感想をいただきました。いつもと違い、ランチプレート式にしてみました。目新しくてよかったのではないでしょうか？
来月はおせち料理を作ります。