南昌江内科クリニック

平成２４年８月６日（月）・７日（火）に第９４回調理実習を行い、２日間で９名の方に参加していただきました。

＜メニュー＞
シーフードカレー、パセリ入りサフランライス、ごま酢和え、ズッキーニの漬物風、マシュマロのヨーグルトムース（おかず・デザートのみ３０４kcal、塩分２．６ｇ）

＜参加者の感想＞
シーフードカレーは辛口だったが美味しかった。汗をかいた。ごま酢和えは味も歯ごたえも最高だった。ズッキーニの漬物風に入れたかつお節を乾煎りすると風味も良く、美味しいことがよく分かった。などの感想をいただきました。
暑い時期に熱いものを食べた方がいいと思い、カレーを作りました。ソーメンなど冷たいメニューばかり食べてしまいがちなので、料理にも工夫をしてくださいね！！
次回は「肉巻きおにぎりのお弁当」を作ります。