調理のお知らせ

調理実習（第６４回）

調理のおしらせ
2010年02月09日

平成２２年２月８日・９日に第６４回調理実習を行い、２日間で８名の方が参加されました。


<メニュー>
しょうゆラーメン、菜の花の餃子、ごま酢和え、豆乳寒　黒みつかけ（４７７ｋｃａｌ・塩分４．２ｇ）


<参加者の感想>
蛋白質の入らないラーメンを初めて食べたが美味しかった。野菜だけでも十分だった。いつも肉餃子だがえびと貝柱と菜の花の組み合わせでも美味しかった。ごま酢和えの大根と人参の塩もみの仕方は初めてだった。などの感想をいただきました。1日目は豆乳寒を失敗してしまい、申し訳ありませんでした。豆乳は冷たいまま加えると分離してしまうので注意が必要だと改めて実感しました。皆様もご注意下さい。

調理実習（第63回）

調理のおしらせ
2010年01月15日

平成22年1月14日･15日に第63回調理実習を行い、2日間で9名の方が参加されました。


＜メニュー＞
ロール白菜,鶏肉とじゃがいものローズマリー風味,チンゲン菜とパプリカの和え物,ゆずゼリー,
五穀米ご飯（おかず・デザートのみ307kcal、塩分2.2ｇ）


＜参加者の感想＞
ロール白菜はまるでクリームシチューのよう。ヘルシーで良い。
ローズマリーはいつもどのように使ったらよいか分からなかったので、今回良いアレンジが分かって良かった。チンゲン菜は初めて和え物で食べた。とっても簡単なのに美味しくて驚き!早速作りたい。などの感想を頂きました。

11 〜 20件

〒815-0071 福岡県福岡市南区平和1-4-6
TEL.092-534-1000・FAX.092-534-1001

Copyright © 2014 clinic masae minami. All rights reserved.