南昌江内科クリニック

平成１９年２月５日、第２８回調理実習を行い、５名の方に参加していただきました。

＜ﾒﾆｭｰ＞仔羊のロースト、ブロッコリーのきんぴら、野菜のポタージュ、ベーグル、紅茶（おかずのみ２６８kcal・塩分２．１ｇ）

＜参加者の感想＞仔羊のローストは癖がなくて美味しかった。きんぴらにたくあんが入っていたが、歯応えがあってよかった。見た目が春らしくていい献立だった。などの感想をいただきました。仔羊に塩、こしょうとハーブをたくさんかけて置いていたので、臭みがなかったようです。ハーブを使うと料理の幅が広がるのでいろいろと使ってみてください。次回は春ちらしを作ります。