南昌江内科クリニック

平成２１年８月３日・４日に第５８回調理実習を行い、２日間で１３名の方に参加していただきました。

＜メニュー＞
ドライカレー、イタリアン串焼き、野菜の博多押し、トマトのシャーベット、豆腐のアイスクリーム（おかず・デザートのみ２８６kcal、塩分２．３ｇ）

＜参加者の感想＞
ドライカレーを初めて食べた。野菜がたくさんでミンチ肉だったので、食べ応えがあった。野菜の博多押しは簡単に作れてオシャレで来客時に出してもいいかなと思った。トマトのシャーベットはしゃきしゃき感があって生のトマトを食べるより美味しいかも。などの感想をいただきました。
ドライカレーはカレーフレークを入れなければミートソースとして食べられます。最初はミートソースとして、翌日はカレーフレークを入れてドライカレーとして食べてはいかがでしょうか？