南昌江内科クリニック

平成22年6月22日,24日,25日に第68回調理実習を行い、3日間で12名の方に参加していただきました。

＜メニュー＞
卵とひじきの袋煮長いものごまクリーム・薬味サラダだしジュレ・アスパラとコーンのご飯・カロリーオフ羊羹（おかず・デザートのみ301kcal・塩分2.0ｇ）

＜参加者の感想＞
卵とひじきの袋煮は切って断面を見せて盛ると見栄えがする。中の具を変えて色々と応用できそう。
ごまクリームが最高だった、だしジュレは初めて作って驚いた、涼しげで夏らしい。等の感想でした。
来月はしょうがづくしのメニューです。