南昌江内科クリニック

平成２３年１月１７日、１８日に第７５回調理実習を行い、２日間で１１名の方に参加していただきました。

＜メニュー＞
ヘルシーぎょうざ、根菜のオイスターソース煮、豆乳スープ、人参ごはん、トリュフチョコレート（人参ごはん１３０ｇで４８３kcal、塩分２．５ｇ）

＜参加者の感想＞
ぎょうざは皮も種も歯ごたえがあってよかった。オイスターソースの煮物は初めて食べたが、いつもの煮物と違って薄めの味付けでも美味しかった。人参ごはんが美味しかったので今晩作ろうと思う。全体的にあっさりしていたが、深みのある味のものばかりで全部美味しかった。などの感想をいただきました。
今回は全て過去の調理実習で行ったことのある献立から選んでみました。組み合わせがよかったのか、２日間とも大好評だったので私も嬉しかったです。
食事が美味しいと幸せを感じられるのでいいですね。
来月は紅茶豚とかぶのスープを作る予定です。