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調理のおしらせ
第87回調理実習
調理のおしらせ
2012年01月21日
平成23年1月16日(月)、17日(火)に第87回調理実習を行い、2日間で12名の方に参加していただきました。
<メニュー>
えびのはんぺんしんじょ椀
変わりやっこ
白菜とベーコンの簡単蒸し
焼ききのこと焼き野菜 バルサミコソース
りんごの木の葉切り
歯ごたえ炊き込みご飯
(おかずと果物のみで237kcal、塩分1.8g。炊き込みごはん130gの場合に合計453kcal・塩分2.4gです)
<参加者の感想>
どれも美味しかった。白菜とベーコンの簡単蒸しは電子レンジで2分とあっという間に出来、とっても手軽。
変わりやっこは食べてびっくり予想以上の美味しさだった。
焼きれんこんはこんな食べ方もあるんだと再発見、れんこんの甘さやホクホクした感じが良く分かった。炊き込みご飯はとても具だくさん、全体的に良く噛むメニューで満足出来た、等の感想を頂きました。
次回は中華です。
南昌江内科クリニック
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