南昌江内科クリニック

2026年2月19日（木）、20日（金）に第173回調理実習を開催し、2日間で12名の方に参加していただきました。

＜テーマ：蒸し料理＞

しいたけとピーマンのシュウマイ風、蒸し野菜（ごまだれ付き）、酸辣湯風スープ、炊飯器で中華おこわ、マンゴープリン（おかず・デザートのみ287kcal、炭水化物30.6g、塩分1.8g）

※ご飯は摂取エネルギー量と炭水化物の割合に応じて決めました。

寒い季節にほかほかの蒸し料理を選んでみました(^_-)-☆

※写真はおにぎり1個50gでごはん100gです。（総合計492kcal、炭水化物68.6g、塩分2.48g）

しいたけとピーマンのシュウマイ風と蒸し野菜をそれぞれ蒸し器で蒸しています。

野菜を蒸すことで野菜本来の甘みを十分感じることが出来ました。

ごまだれにはきゅうりのすりおろしを入れているのでさっぱりなごまだれになりました。

皆さんにもぜひ作ってみていただきたいです！！

レシピが欲しい方はクリニックにて栄養士に声をおかけください。

次回は４/16（木）、4/17（金）.4/18（土）に「コンビニ総菜アレンジレシピ」をテーマに行います。

簡単なものを3品作る予定です。

一人暮らしの方、普段料理をしない方を対象にしていますが、料理をする方の参加も大歓迎です！

4/18（土）は平日に参加できない方を優先させていただきますので、気になる方は栄養士にご相談ください。

皆様のご参加をお待ちしております。