南昌江内科クリニック

Masaeキッチン、更新です。

今回は休日の朝に食べたい、お手軽！ ウィンナーロールパンをご紹介します(^^)

こんがり焼けた生地にジューシーなウィンナーが抜群の相性です。
老若男女みんなが大好きな味に仕上がりました。

イースト不使用で発酵など失敗しやすい工程を挟まないので、
小さいお子さんがおやつで作ってみるのにも向いていますよ〜。ぜひどうぞ！

(↓サムネイルクリックでYoutubeが開きます）

■材料（2個分）

<自家製ホットケーキミックス>
・薄力粉　大さじ4＋小さじ1（36g）
・ベーキングパウダー　小さじ1弱（2.5g）
・砂糖　小さじ1弱（2.5g）
・塩　1つまみの半分（0.1g）
・粉チーズ　小さじ2（4g）

<その他の材料>
・ウィンナー　2本
・無糖ヨーグルト　小さじ2（10g）
・水　小さじ2弱（10g）
・粒マスタード　小さじ2/3（4g）
・強力粉　適量
・溶き卵　適量

■作り方
1) ボウルに<自家製ホットケーキミックス>の材料を全ていれ、よく混ぜ合わせる。
2) 無糖ヨーグルト、水、粒マスタードをよく溶き、1)と合わせたら一まとまりになるまでよくこねる。
3) まな板などに強力粉を振り、2)の生地を二つに分けたら綿棒で縦・横に薄く伸ばす。
4) ウィンナーを3)の生地で巻いたら、接合部が下になるようクッキングシートの上に並べる。溶き卵を刷毛などで塗る。
5) 180℃に予熱したオーブンで15分焼く。こんがり焼けたら完成！

※1個あたり約152kcal、糖質16.8g/塩分0.8gです！

★point
・市販のホットケーキミックスでも代用できますが、エネルギーや糖質が若干増えます。（詳細は動画で！）
・ケチャップなどをつけて食べても美味しいですよ。