南昌江内科クリニック

平成30年7月22日（日）「男の料理教室」を開催し、３名（＋奥様1名）の方に参加していただきました。

＜メニュー＞夏野菜カレー、きゅうりとセロリの酢の物、トマトごはん

＜ポイント＞野菜がたくさん食べられて、簡単に作れるものをテーマに献立を選んでみました。

・夏野菜カレーは野菜を蒸し煮することで野菜の甘味とうま味を引き出し、カレー粉やカレーフレークを使うことで油を控え、カロリーオフにできた。

・きゅうりとセロリの酢の物は暑い時期に酢を摂ることで、胃腸の調子を整え、疲労回復につながる。メニューに取り入れることで暑い夏を乗り切る手助けになればよい。

・トマトご飯は炊飯器にトマトとにんにく、オリーブオイルを入れて炊くだけで簡単に作れる。

「男の料理教室」は2回目でしたが、皆さん楽しんで作ってくださっていた様子でした。

今後も半年に1回を目安に開催していきます。簡単に作れるものをテーマにしていますので、男性の皆さんはぜひご参加ください。