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院長メッセージ
”アイデアいっぱい糖尿病ごはん” 2011.10.19
”毎日の食事が楽しくなるきっかけになれば、と思って。この料理本をつくりました。”
私は“糖尿病”という病気を患って34年、医師として糖尿病と関わって23年になります。長い間、糖尿病の患者さんと関わっていて、「糖尿病だけにはかかりたくなかった。」とか、「糖尿病になると美味しいものが食べられなくなるんでしょう?」という声を聞くことがたびたびあります。多くの方はそう思っていらっしゃるようです。
確かに、生きていくうえで必要以上のエネルギーを摂取し、体を動かさなければ肥満になります。さまざまな病気を引き起こしますが、糖尿病は「食べてはいけない病気」ではありません。「バランスよく美味しいものを適度に食べる」ことが大切なのです。
2004年にクリニックを新築した時。糖尿病の患者さんたちに、「作って楽しい、見て美味しい、味わって美味しい」そんな食事の楽しみを知っていただきたいと思い、調理実習室を作りました。2階の調理実習室では、毎月、管理栄養士と患者さんたちが楽しく調理をしています。私は出来上がった美味しい料理を、皆さんと楽しくいただいています。
この5年間で2人の管理栄養士と調理士のアイディアで、たくさんのレシピができました。この美味しい料理方法を、私のクリニックだけでしまっておくのはもったいないので、このたび“料理本”として御披露することにしました。
糖尿病の患者さんだけでなく、健康に関心がある方、どんな方にもお勧めできるメニューばかりです。“食べたい時に食べたいものがおなかいっぱい食べられる”。飽食の時代だからこそ、“食”について少し考えながら、この料理本が皆さんの健康にお役に立てれば、と思っています。
盆の蝉 2011.08.14
毎年8月13日、盆の入りは、小倉では小文字山(こもんじやま)に“小”の字が灯ります。小文字山のふもとにある実家からとても綺麗に見えるので、毎年この日は必ず家族が集まって食事をします。私が子供の頃からの風習でした。
今年はちょうど満月と重なり、山の頂上に“小”の灯とその上に満月が浮かんでいるような、何とも幻想的な綺麗な夜でした。兄が、父の遺影を持ってきて「お父さん、今年はこんなに綺麗だよ。」と見せていると、網戸に1匹の蝉が。。。ずっと離れませんでした。
「あら、お父さん、今年は蝉になって帰ってきたのねえ。」と嬉しそうに笑う母。
例年よりも長い時間、小文字焼きを楽しみながら賑やかに家族で食事をしました。
灯が消えたあとまでいた蝉は、翌朝には静かにいなくなっていました。
盆の入り
小文字焼きに浮かぶ月
我もかて(加えて)よと
宴観る蝉
(翌朝、お墓参りから帰る途中に作った母と兄の合作の短歌です。)
夏休み 2011.08.10
夏になる前、6月のはじめにめずらしく風邪をひきました。ここ数年はたいした風邪もインフルエンザにもかからずに元気だったのに。のどの痛みに始まって、だんだん咳がひどくなってきました。特に夜~深夜にかけての咳と痰で苦しくて眠れない日もありました。
ひどい咳のために肋骨を2本も痛めてしまいました。(高齢の方は時々咳やくしゃみで肋骨にひびが入ったりすることがあるのですが。私も?)
6月は広島、札幌、鹿児島での講演があり、もちろん診療をお休みすることもできず、長いこと抗生剤を飲んで1カ月くらいでやっと咳は良くなりました。(マイコプラズマでした。)
7月末には食あたり?で、下痢のため数日間げっそりしていました。
最近はようやく肋骨の痛みも良くなってお腹の調子も回復して、今はもう元気です。
1ヶ月半お休みしていた朝のランニングも再開していますが、さすがに体力が低下しているのと、この暑さで以前の距離は走れません。涼しくなったらぼちぼち伸ばして、12月のホノルルまでには回復しなければ。
8月17日~24日の8日間、私の夏休みは恒例の小児糖尿病サマーキャンプです。
子供たちと大学生たちの体力についていけるかチョット心配ですが、50人のこどもたちからたくさんのパワーをもらって、元気を取り戻してきます!
学会ランin 札幌 2011.05.25
5月19日~21日の第54回日本糖尿病学会の際に、恒例のTDJ早朝ランを行いました。
TDJ学会ランは4年前の仙台から始まり今年で4回目です。マラソン好きの医療従事者にとっては、学会の楽しみの一つとなっているようです。
前日夜の雨で少しお天気が心配でしたが、20日の朝はとっても良いお天気になり、気温も寒くもなく走るにはちょうどいい気候でした。
集合の6時半前から、ブルーのTシャツ、ジャンパーの人々が、続々と北海道大学の構内に入って行きました。私が到着した10分前にはクラーク像の前にすでにたくさんの人が集まっていました(約100名)。学会場では皆さんスーツ姿ですが、ここではTシャツ姿で、はじめわからない方もおられました。準備体操の後、集合写真を撮って、各自のペースで5km弱を走りました。前夜に“すすきの”で飲み過ぎ?て、遅刻した方もいましたが。。。
まだ、桜の花が残っていたり、牛や馬がのんびりと草を食べていたり、のどかな構内をTDJのメンバーとお話しながら、ゆっくり気持ちよく走ることができました。
翌日はあいにくの雨で、中止の報告をしにクラーク像前に行ったら、すでに30人弱の方々が集まっていました。お話していたら雨もあがったので、集まったメンバーで前日と同じコースを走りました。
札幌は美味しいものが沢山あり、皆さん(私も)食べ過ぎたようで、朝のランニングはカロリーの消費に少し役にたったでしょうか???
2日間で、参加された方からたくさんの義援金が集まりました。日本糖尿病協会を通じて被災された糖尿病の方々のお役にたてていただければ幸いです。
さわやかな札幌で北大のキャンパスを走りませんか? 2011.05.11
5月19日から3日間、札幌で第54回糖尿病学会が開催されます。
年1回、全国から糖尿病に関係する医療関係者や企業の方々が集まるこの機会に早朝ランを行います。
日時:5月20日、21日 6時半に北海道大学クラーク像前に集合
準備体操後に約5kmのコースを走ります。各自自分のペースで走ってください。ウォーキングでもかまいません。その後各自解散です。学会に遅れないようにしてください。
興味のある方は、御参加ください。
なお、当日は東日本大震災のチャリティーランとして義援金を募りたいと思います。御賛同いただける方はよろしくお願いいたします。
海の中道はるかぜマラソン&チャリティーラン 2011.04.20
4月10日、福岡の海の中道海浜公園で開催された“はるかぜマラソン”にTDJ(Team Diabetes Japan)から約30名が参加しました。TDJで参加するのは昨年に続いて2回目です。気温20度、快晴で少し汗ばむお天気でしたが、それぞれが3km、5km、10km、ハーフの部門に出場しました。
はじめて挑戦される方も数名おられましたが、皆さん完走して自分の目標を達成することができたことと思います。
私は、ハーフを走りました。昨年12月のホノルルマラソン以降、久しぶりの長距離で少し不安でしたが、途中すれ違うTDJの仲間とのハイタッチと、時折吹く玄界灘からのはるかぜに元気をもらいながら、なんとか完走することができました。
公園内は満開のチューリップと桜の花、そして一生懸命に走るランナーの汗と応援する人たちの声援でいっぱいでした。
こうして平和に1日を過ごせることに幸せを感じ、感謝したいと思います。
東日本の震災から1カ月が経ちました。1日でも早く被災地の皆さんに平穏な日々が戻りますように。私たちの気持ちを伝えたく当日義援金を集めました。日本糖尿病協会を通じて被災地の皆様のお役に立てていただけたら幸いです。
年賀状 2011年 2011.01.03
2011年 明けましておめでとうございます。
1年が過ぎるのが年を重ねるごとにはやくなっています。この記事も1年ぶりの更新でごめんなさい。
お正月の楽しみの一つに、“年賀状”があります。
郵便ポストをワクワクして開けると、今年もたくさんの年賀状が届いていました。
古くからの友人や恩師、お世話になった先生、趣味の友人、親戚。。。
歳を重ねるごとに増えていきます。
1枚1枚の年賀状からは、皆さんが元気で過ごされていることが伝わります。なかでも子供さんの写真を載せている友人が多いです。えっ?いつのまに子供が3人?あの子供さんがもう高校生?子供の成長は本当に早いものですね。
今年、少しホッと?したのは、中学や高校の同級生からの年賀状で、「最近物が見えにくくなりました。」とか「更年期と戦っています。」という報告が以外と多かったのです。実は私も最近近いものが見えにくくなってきています。昨年から、診療するときは“メガネ”にしたのもそのためなのです。電子カルテの文字が、メガネをかけた方が楽に読めるのです。昨年は四十肩?いえ五十肩にも悩まされました。
そういう年齢になったのだから、仕方ないですよね。今年は?回目の年女ですから。
と言っても、昨年12月は9回目のホノルルマラソンを完走しました。記録更新とはいきませんでしたが、これまで11回フルマラソンを走った中で3番目に良い記録でした。
年末には、5年間習っているソシアルダンスの発表会でサンバを踊りました。
私の年賀状は元気な写真でいっぱいです。
さあ、年女、今年もさらにピョンピョン跳ねますよ!!
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
南昌江内科クリニック
TEL.092-534-1000・FAX.092-534-1001
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